ARCHA CHUTÍ Nominované produkty za BB región
ARCHA Nominácie
Slovienka
Kategória: strukovina
Historické územie: Litava
Navrhovateľ: Mária Sluková, Litava
Slovienka je strukovina, ktorú hojne pestovali naše staré matere takmer v každej záhradke, ale dnes už takmer celkom upadla do zabudnutia. Je to spôsobené najmä tým, že neprináša veľkú...
Hontianka
Kategória: plemená hospodárskych zvierat
Historické územie: Hont - Sebechleby
Navrhovateľ: Peter Demian, Sebechleby
Hontianka je originálna včelia línia na Slovensku z regiónu Hont, ako napovedá aj jej pomenovanie. Je vhodná do nižších teplejších polôh, jedná sa o pôvodný...
Pôvodná valaška
Kategória: plemená hospodárskych zvierat
Historické územie: Podpoľanie a okolie Zvolena
Navrhovateľ: Slavomír Reľovský, Banská Bystrica
Valašská ovca – pôvodná Valaška patrí do skupiny capových, oviec chovaných na Balkáne. Valašské ovce sa dostali na územie dnešného Slovenska s...
Horehronská šunka
Kategória: konzervované mäso a mäsové výrobky
Historické územie: Horehronie
Navrhovateľ: Igor Pašmík, Michalová
Jedná sa o tradičný mäsový výrobok, ktorý je spojený najmä s tradíciou domácich zakálačiek, ktoré sa obvykle konali v zimnom období, najmä pred Vianocami a počas...
Polhorská šovdra
Kategória: konzervované mäso a mäsové výrobky
Historické územie: Pohronská Polhora
Navrhovateľ: Igor Vlček, Pohronská Polhora
Do zabudnutia upadol jedinečný mäsový výrobok z tradičnej slovenskej kuchyne. Šovdra - bravčová údená šunka je jedna z našich národných špecialít, má...
Muránsky obnôžkový peľ
Kategória: med a včelárske produkty
Historické územie: Muránska planina
Navrhovateľ: Marek Nosko, Muránska Dlhá Lúka
Jedná sa o obnôžkový peľ nazbieraný včelami v prostredí Muránskej planiny. Tým, že sa jedná o jedno z najpestrejších rastlinných spoločenstiev a jedno z najčistejších...
Bylinkové čaje z Horehronia
Kategória: bylinky a koreniny
Historické územie: Horehronie
Navrhovateľ: Edita Gabajová, Banská Bystrica
Byliny ako baza, lipa, túžobník, lieska, mäta, malina, rebríček, očianka Rostovova, medovka, ruta voňavá a ďalšie sú pestované a zbierané v regióne Horehron, ktorý je...
Pukanská cibuľa
Kategória: zelenina
Historické územie: Pukanec
Navrhovateľ: Janka Hercegová, Pukanec
Obec Pukanec je známa a preslávená najmä svojimi párancami, ale aj ovocinárstvom a zeleninárstvom a najmä pestovaním „pukanskej sladkej cibule, ktorá sa dá jesť ako jablko.
Pukanec leží v regióne...
