Salaš Zbojská

Salaš Zbojská

 

Na trase medzi Pohronskou Polhorou a Tisovcom v sedle Zbojská je vybudovaný unikátny areál "Zbojnícky dvor". Zariadenie vzorový príklad, ako je možné rozvíjať vidiecky turizmus na báze typickej slovenskej tradičnej kultúry.

Centrom areálu je Salaš, fungujúci ako reštaurácia v rýdzo horehronskom tradičnom štýle. Takýto originálny salaš zatiaľ nenájdete nikde inde na Slovensku.  V kuchyni je kladený dôraz na kvalitu, tradíciu, miestne a sezónne suroviny.

 

 

Súčasťou Zbojníckeho dvora je aj originálny salaš, výrobňa syrov, okrem vysoko kvalitnej bryndtze a syrov si môžete pochutnať aj na Zbojníckej klobáse, tradičnej slaninke, alebo šoudre.

 

 

Ak máte chvíľu čas určite sa prevezte Zbojníckou strelou na Gazdovský dvor - Chlipavica v lokalite Zadné Krátke a navštívte Krčmu u Chlípnika

Srdcom a neúnavnným motorom celého rodinného gazdovstva je jeho majiteľ Igor Vlček, ktorý patrí k jeným z prvých členov Slow Food na Slovensku a bez ktorého nápadov a zanietenia by tento areál neexistoval

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Viac informácií nájdete na webovej stránke Zbojská

 

Pozrite si: Fotogaléria Zbojská

                Sedliacky dvor - Chlipavica

                Video: Salaš Zbojská