Kategória: odrody viniča
Historické územie: Sebechleby
Navrhovateľ: Róbert Lauko, Sebechleby
Biela Konkordia patrí k samorodým odrodám, ktorá e rezistentná voči všetkým plesniam a nevyžaduje žiadny chemický postrek. Je odolná voči peronospóre, niektorým hubovitým ochoreniam a agresívnym voškám. Nevyžaduje ani veľa hnojenia. Vyznačuje sa výraznou vôňou a mimoriadne vysokým obsahom antioxidnatov. Rozmnožuje sa priamo odrezkami.
Konkordia sa na Slovenska začala pestovať koncom 19. storočia, kedy tisíce rokov pestované európske vinohrady a miestne odrody zničila americká filoxéra. Vinári krížením amerického a európskeho viniča sa snažili vyšľachtiť odolné priamorodiace hybridy a jedným z nich bola aj Modrá a Biela Konkordia. Modrá Konkordia sa rýchlo rozšírila na Slovensku, ale Biela odroda sa pestovala iba v niektorých lokalitách a dodnes sa zachovalo jej pestovanie iba v časti regiónu Hont - najmä v obci Sebechleby a jej okolí.
Samorodé odrody viniča sú vo veľkom vytláčané a nahrádzané štepmi, prípadne štepenie ušľachtilého viniča do amerických podpníkov. Zachovali výlučne ako domáca produkcia miestnych drobných pestovateľov pre vlastnú potrebu. Biela Konkordia nebola nikdy veľmi rozšírená a dnes jej pestovanie zachované vo väčšom rozsahu iba v obci Sebechleby a jej okolí.
Sebechleby je malebná rázovitá obec, ktorá leží uprostred neporušenej panenskej prírody na území Krupinskej planiny v strede, v srdci pomyselného trojuholníka miest Banská Štiavnica, zapísanej v listine svetového kultúrneho dedičstva UNESCO, históriou preslávenej Krupiny a nemenej známeho kúpeľného mestečka Dudince. Nadmorská výška v chotári sa pohybuje od 195 do 604 m n. m. Na juh je chotár obce otvorený a na severe je uzavretý výbežkami Štiavnických vrchov, ktoré ho chránia pre studenými vetrami. Ročný priemer teploty vzduchu, dosahuje 8 °C.
Po prvýkrát sa obec spomína v listinách z prvej polovice 12. storočia. V jej odľahlej osade s názvom Stará Hora sa nachádza jedinečná pamiatková rezervácia ľudovej architektúry. Rezerváciu tvoria jednopriestorové a dvojpriestorové vinohradnícke domčeky so stĺpovým podstením, ktoré sú predstavené pred pivnice vytesané do tufu, ktoré sa začali budovať od 16. storočia..
Vinič sa tu pestoval už v 13. storočí. Prvá písomná zmienka o vinárskej osade je z roku 1219. Je to tretí najstarší záznam o pestovaní viniča na Slovensku. Táto oblasť bola jednou z najväčších producentov vína v Uhorsku.
Z konkordie sa dnes vyrábajú tradičné hroznové produkty - hroznová šťava, burčiak, samorodé víno, hroznový džem a iné. Samotné hrozno a produkty je možné zakúpiť iba priamo u pestovateľov napríklad v časti Stará Hora, alebo na podujatiach Oberačka po Sebechlebsky, či Hontiansky súdok.
